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梅州市梅縣區(qū)白渡鎮(zhèn)公珠酒廠成立1997年5月，位于秀麗的白渡鎮(zhèn)公珠村棟下，三面環(huán)山抱水，四季常青，方圓幾公里，鳥語花香，自然環(huán)境優(yōu)美，造就了天然生態(tài)優(yōu)勢(shì)。

酒廠沿用客家人的傳統(tǒng)釀造工藝和現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合，產(chǎn)品采用高品質(zhì)大米、糯米、天然山泉水，配置專用餅曲釀造的白米酒、黃酒、糯米釀酒等系列；入口醇厚綿柔、可口，口味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的青睞。本廠堅(jiān)持“質(zhì)量至上，信譽(yù)保證”的服務(wù)宗旨，熱烈歡迎新老客戶選購！

本廠在搞好酒業(yè)的同時(shí)，開辦家庭農(nóng)場(chǎng)；種植蜜柚、沙田柚、有機(jī)青菜和果園散養(yǎng)農(nóng)家雞、鴨、鵝，并有大型魚塘養(yǎng)殖草魚等副業(yè)；自產(chǎn)自銷，深受客戶的喜好，歡迎各界人士光臨訂購！

新聞資訊

NEWS INFORMATION

為什么白酒需要進(jìn)行長(zhǎng)期窖藏？窖藏酒都是好酒嗎？

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酒，是生活日常飲品，時(shí)不時(shí)的喝點(diǎn)，有助于提高情緒。通常會(huì)喝酒的朋友對(duì)酒的要求很高，他們?cè)谫徺I酒的時(shí)候都會(huì)選擇年份較長(zhǎng)的酒，因這樣的酒在口感上非常柔和醇厚，所以通過窖藏的酒都比一般的新酒更受酒友喜愛，那問題來了，所有窖藏酒都是好酒嗎，以及白酒為什么要進(jìn)行窖藏呢

白酒為什么能在中國(guó)市面上這么受歡迎

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白酒，對(duì)于我國(guó)人民來說已是生活中不可缺少的飲品，與其他酒相比它的不同點(diǎn)主要是以脂類為主體的復(fù)合香味。除此白酒具體較高的歷史文化和提升價(jià)值，它是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得，集中地帶主要在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、瀘州三角區(qū)域。

如何存白酒，白酒溫度應(yīng)該在多少度合適呢？

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通常白酒在什么樣的溫度下，才能更好的揮發(fā)它的優(yōu)勢(shì)呢。相信不少人都知道白酒的保值時(shí)間是越陳越好，但是白酒保存的溫度環(huán)境一定要特別注意，因一年四季都要受到氣溫變化的影響，夏熱冬冷。

散裝白酒較好的保存方法有哪些？

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在酒行業(yè)中各種各樣的白酒都有，以及所采用的包裝也都不同。在市場(chǎng)中散裝白酒較多也常見，雖然沒有保質(zhì)期，但散酒也要注意儲(chǔ)存，一般在儲(chǔ)存的過程中白酒的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。那散裝白酒具體要如何儲(chǔ)存才好呢，下面一起來看看。